La hacienda de Chapingo es un extenso lugar
del estado de México que se encuentra en Chapingo xD cerquita de Texcoco, al
entrar ahí es como si entrarás a un pueblito, al menos así lo sentí, ya que
encuentras de todo ahí: lavandería, café internet, restaurantes,
librería/biblioteca, realmente encuentras de todo, hoy es una escuela, la “Universidad
Autónoma Chapingo” y cuenta con habitaciones para que los estudiantes se queden
a dormir ahí, repito como un pueblito o como una pequeña ciudad, desde mi punto
de vista no hay mucha necesidad de salir más que a visitar a los familiares,
algunos amigos y demás.
Cada año se organiza una feria, más bien
dos, la feria del libro y la feria nacional de la cultura rural, son dos
eventos independientes, tengo entendido que se llevan a cabo en las mismas
fechas pero no estoy segura, el día que yo fui sí estaban ambas ferias así que
hablemos de ellas.
Bien, para quien nunca haya asistido a
una feria del libro es un lugar donde se reúnen muchas personas que venden
libros y muchas personas que compran libros, se encuentran libros de todo tipo,
género, editorial, precios, bla bla bla… En fin.
Por otro lado la Feria Nacional de la
Cultura Rural es un evento sumamente interesante, se encuentran stands de todos
los lugares de la república vendiendo dulces típicos, ropa, comida, accesorios,
muebles, caballos, vacas, conejos, borregos… sí leyeron bien, venden conejitos
para cría y alimentación, sus respectivas croquetas, vi también derivados de
conejito, es decir, productos como jamón, longaniza (sí, de conejo) chalecos,
marionetas, accesorios hechos con su piel, a mi la verdad se me encogió el
corazón al ver esos productos pero no dudo que hay personas a las que les
agraden, venden terneritos para su crianza, becerros sementales y demás
animales que el dueño de un rancho puede apreciar mejor que yo. Así mismo la
universidad produce algunos productos que también se pueden consumir y adquirir
tales como yogurt o verduras, verduras cultivadas por ellos mismos, por medios
hidropónicos: lechugas, pepinos, jitomates. Los chicos que venden estas
verduras son quienes las producen y dan una maravillosa explicación de cómo
realizar un invernadero en casa, desde unos en cascada para aprovechar al
máximo el consumo de agua, la hidroponía en sí hasta la novedosa acuaponia.
¿Qué es eso? Dirán ustedes, pues bien,
eso se los diré en otra ocasión dado que es demasiada información y nos
desviaremos del tema xD
Si se encuentran en esta feria y les da
hambre pueden disfrutar unas carnitas michoacanas, unos panuchos yucatecos,
tlayudas oaxaqueñas, ponerle salsa de chinicuil (salsa verde a la que le
agregan unos gusanitos rojos llamados chinicuiles), refrescarse con un pozol…
en fin, encuentran comida de todos los lugares de la república y mientras comen
pueden disfrutar del espectáculo de los voladores, sí, como los de Papantla. Sólo
me queda decirles que si se enteran de la siguiente vayan, no se van a
arrepentir, la entrada estaba en 15 pesos (se gasta más en pasajes) así que aprovechen. Ahora unas fotitos =P
Posaba para la foto
Hermoso caballito
Globitos globitos
Servicio a la comunidad
Vuela vuela
Volar